Tartine de camembert sur chutney de pommes

Ingrédients :

– 1 camembert de Normandie
– 2 pommes
– 100 g de raisin frais
– 1 oignon rouge
– 15 cl de vinaigre de cidre
– 50g de cassonade
– sel et poivre
– 4 tranches de pain de campagne

Préparation :

Éplucher les pommes et détailler en petits cubes. Laver le raisin et couper les grains en deux.
Éplucher et ciseler l’oignon. Mettre le tout dans une casserole, ajouter le vinaigre et la cassonade.
Porter à ébullition et laisser cuire à feux doux 15 minutes.
Faire légèrement toaster les tranches de pain puis étaler dessus le chutney et disposer des morceaux de camembert.
Cette tartine peut être dégustée froide, ou chaude en la passant sous le grill du four pour obtenir un camembert légèrement fondu.
A déguster accompagné d’une salade de cresson frais et d’un verre de jus de pomme ou de cidre.
Bon appétit !

Retrouvez les produits nécessaires à la réussite de cette recette : 
www.ot-cleres.fr/goutez/produits-du-terroir/